본사 계약과 점포계약이 끝나면 공사시작 후 오픈까지 4주정도 소요됩니다.
공사가 진행되는 기간동안은 본사 직원와 함께 영업신고증, 사업자등록증 등의 행정문제와 교육 인원, 거래처 선정 등의 오픈준비를 하게 됩니다.

가맹계약 체결 이후 오픈 2주 전에 실시되며, 프랜차이즈 이론, 서비스, 세무 등의 이론교육과 매장실무 교육으로 나누어 진행됩니다.
기본 교육은 2명이 참가하실 수 있으며, 기간은 본사교육2일, 현장 교육 4일, 오픈 3일이 있습니다.

그램그램에는 R&D 연구소가 있습니다.
이곳에서 신메뉴 개발이 이루어집니다.

본사에서 상권분석 / 점포개발 전문가가 있습니다.
투자 예상 금액과 희망지역에 따라 철저한 상권분석을 통해 점포를 추천해 드리고 있습니다.

점포 계약후 공실 또는 명도일 기준으로 일반 전체공사의 경우 4주 정도 소요되며, 업종전환의 경우에는 부분공사로 진행되기 때문에 2주 이내 소요 됩니다.

전용면적 40평 기준시 1억 6,000만원 이내이며, 기존 유사 음식업을 하고계신 곳에서 진행될 경우에는 5,000만원 이내에서도 가능합니다.

본사에서 공급하는 식자재는 매출대비 39%이내이며, 임차료, 인건비 등 모든 관리비용을 제외하고나면 수익율은 약 25% 입니다.
상기 비율은 매장별로 차이가 있을수 있습니다.

채소, 계란 등의 일부 품목을 제외하고 90%이상의 모든 식자재를 공급해 드립니다.

수도권은 주 6회 배송, 지방은 주3회 배송됩니다.

최초 계약은 2년이며 1년 단위로 갱신되고 갱신시 별도의 비용은 없으며, 로열티는 월 30만원 입니다.

점포는 본사에서 다량 확보하고 있으며 원하는 상권에 맞는 점포를 본사에서 찾아 드립니다.

상권특성에 따라 계약 시 본사와 협의 후 결정합니다.

계약시 모든 점포가 본사교육 수료는 의무이며, 교육 수료 후 누구나 조리와 운영이 가능 하도록 체계적으로 교육합니다.

오픈일부터 3일간 본사 슈퍼바이저가 집중 지도해 드리며, 매월 정기적인 방문을 통해 가맹점 경영에 조언을 해드립니다.

일반매출의 경우 가맹점 사장 외 총 3명 정도의 직원이 필요하고, 인건비는 900만원 정도 입니다.

소정의 감리비를 지급할 경우 자체 공사도 가능

40평 기준으로 하고 있으나 상권, 건물구조 등 여건에 따라 변동 가능합니다.

점포 인테리어 노후화 수준에 따라 개인 의사이며, 본사에서 강요하거나 의무적 시행은 없습니다.

본사에서는 5개 주류도매업체와 거래중이지만 점포 상황에 맞게 개인 선택도 가능합니다.

전국 가맹점 평균 매출은 월 4,000만원 이상

2층 이상에서도 충분히 경쟁력이 있고 현재 고매출 매장도 많이 있습니다.